Comment Tamis travaille
Chaque offre suit des étapes définies d’avance, et chaque étape se termine par un document que vous pouvez relire.
Création de produit, en six étapes
De l’idée au dossier de vente. À chaque étape, vous recevez quelque chose que vous pouvez relire, tester et transmettre à votre fabricant.
Cadrage
Tamis fixe avec vous l’objectif, le public, le prix visé et les contraintes, avant le premier prototype.
Livrable : un brief signé par vous.
Recette
Tamis teste, ajuste, puis valide la recette sur des prototypes.
Livrable : la recette définitive et sa fiche technique.
Conservation
Tamis mesure combien de temps le produit tient, et dans quelles conditions.
Livrable : un rapport de conservation et la date de consommation recommandée.
Étiquette
Tamis rédige l’étiquette selon le droit suisse, avec les bases de l’autocontrôle.
Livrable : une étiquette conforme et un dossier d’autocontrôle de base.
Transfert chez le fabricant
Tamis accompagne le passage de la halle pilote à la production en série, avec votre fabricant.
Livrable : une fiche de transfert et le résultat d’un essai pilote.
Dossier de vente
Tamis calcule le coût du produit et prépare ce qu’il faut pour le présenter à un acheteur.
Livrable : le coût de revient, un prix conseillé et un dossier de présentation.
Exemples de livrables
Deux documents pour un produit imaginaire, un sirop de sureau et de gingembre : la fiche technique de la recette (étape 2) et l’étiquette (étape 4). Les deux pages s’impriment à la taille réelle et se téléchargent en PDF.
Les valeurs servent à l’exemple : elles ne remplacent ni une analyse ni un contrôle légal.
Sirop de sureau et gingembre
- Catégorie
- Boisson à diluer (sirop)
- Teneur en sucre
- 55 ± 1 °Brix
- pH
- 3,0 à 3,4
- Activité de l’eau
- environ 0,93
- Avant ouverture
- 12 mois, à l’abri de la lumière
- Après ouverture
- 8 semaines au réfrigérateur
Résolution de problème, en trois temps
Si la solution demande une mise en production, Tamis vous fait une offre séparée.
Analyse
Tamis examine la recette, le procédé, vos données et vos échantillons pour trouver la cause.
Essais
Des essais ciblés en halle pilote, jusqu’à une solution qui fonctionne.
Rapport
La cause, la solution, la recette ajustée et ce qu’il reste à faire pour la production.
R&D externe, chaque mois
Un nombre d’heures fixé avec vous, réservé à vos questions.
- Vos questionsRecette, conservation, étiquette ou fabrication, au moment où elles se posent.
- RéponseSous deux jours ouvrés.
- SuiviTamis garde l’historique de vos produits et de vos demandes.
- DécompteLes heures utilisées sont indiquées chaque mois.
Parlons de votre projet.
Un e-mail suffit pour commencer. Le premier échange est gratuit et sans engagement.